叉烧肉炒面的做法步骤,酱油适量
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用料
油面500g

用料

炒面补钙铁锌硒,估计很多人都喜欢吃炒面。什么样的炒面最好吃,可以这么说:面条油而不腻,软而露焦的最好吃,下面教你制作美味的炒面。

油适量

面条500g

图片 1

盐适量

包菜适量

一、酱油王炒面

糖适量

三层肉适量

主料:面条350克

包菜适量

红萝卜适量

辅料:萝卜干20克 蒜苗50克 酱油适量

叉烧肉50g

香菇适量

制作工艺:

料酒适量

酱油适量

1、把所有材料准备好

味精适量

味精适量

2、萝卜干洗干净(如果太咸,需泡浸10分钟),切成小块

酱油适量

盐适量

3、蒜苗洗干净,切成小粒

青椒适量

4、面条焯水后取出滤干水分备用

叉烧肉炒面的做法步骤
1.准备好材料。

料酒适量

图片 2

2.锅内热油,下叉烧肉煸炒。

家常炒面的做法步骤

5、热锅下油,油烧至6成热时,加入切好的蒜苗,翻炒转色后铲出备用

3.加入包菜翻炒。

1.准备好材料。

6、利用余油炒香切好的萝卜干粒

4.加入面条。

2.三层肉先用酱油掩至入味。

图片 3

5.放一点酱油。

3.锅内热情油,下香菇煸炒出香味。

7、加入焯好的面条,用筷子和铲一起快速翻炒,炒至面条干爽时,加入酱油

6.放少许盐。

4.加三层肉下去炒出油。

图片 4

7.加点料酒。用筷子翻炒均匀。

5.加红萝卜。

8、继续快速翻炒,使面条都能均匀地包裹着酱油后,加入炒好的蒜苗粒

8.最后加入味精。

6.下包菜,翻炒出香味。

9、翻炒均匀即可

9.美味出锅。

7.放入面条,再次翻炒。

图片 5

8.加点料酒。

二、广式香炒面

小贴士
炒面时间要掌握好,炒太久了不好吃。

9.加酱油炒上色。

主料:广式炒面220公克 花枝肉6片 叉烧肉3片 干香菇4朵 虾仁2尾 红萝卜4片 青江菜4支

10.加点盐。

辅料:高汤150㏄,蚝油1小匙 鲜鸡粉1小匙 酱油膏1/2小匙 太白粉2小匙

11.加点白糖,最后下青椒翻炒片刻,洒味精。

制作工艺:

12.美味出锅。

1、将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用

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